Kireçte Çıtır Kabak – Gelenekten Gelen O Saf Lezzet

Kireçte bekletilerek hazırlanan çıtır kabak, Anadolu mutfağının en özel tatlarından biridir. Yumuşak dokusunu kaybetmeden, dışı hafif sertleşen o kendine has kıvamı ve cezbeden rengiyle mutfaklarda ayrı bir yere sahiptir. Uzun yıllardır yapılan bu yöntem, kabakların doğal yapısını korumasına yardımcı olur ve ortaya hem göze hem damağa hitap eden geleneksel bir tat çıkar.

Ev yapımı özeniyle h Devamını Göster